注水應不超過最高水位線，以免液體沸騰時溢水壺外。

電水壺的額定功率一般都較大，電源插頭、插座、電源線的容量應選擇適當，宜在10安培以上，并應獨立使用，以確保安全。

要經常保持電水壺的電源插頭、插座、電源線和自動開關裝置等的干燥和清潔，不應用水淋灑沖洗，以免因潮濕而損害電氣絕緣，引起故障和漏電。

用剛剛沸騰后仍接通電源的電水壺沖水或沖飲料容易引起危害。應先把插頭拔下，切斷電源再取用開水，以保安全。

電水壺每次燒過牛奶、咖啡之類，可能在電熱管上附上一層殘渣污物，每次用完后應仔細清刷干凈。使用日久，壺內或電熱管表面會附著些水垢或其它污物， 應定時檢查并清理干凈。自動電水壺清潔時不宜浸入水中，以免影響自動開關的電氣絕緣。

在使用電水壺時，必須先裝水，后通電，切忌先通電，后裝水，向壺內注水至少應最低水位線，但不能超過規定的最高水位線。不可用電水壺煮帶酸、堿、鹽成分的東西，以免壺體和發熱器遭到腐蝕。而且還要經常除去電加熱器上的水垢或其他污漬，否則會影響電熱器的熱效率和使用壽命。電水壺不用時，要放在干燥處，以免受潮而降低安全性能。要對插頭、電源線認真地進行全面的檢查；如發現有損壞現象，只能到制造商指定的維修點來維修或更換。電水壺中能與交流電連接使用，而且它所使用的插座要帶有地線裝置，千萬不可沿其尖端來拽線、壓線或讓它懸垂下來。同時，要遠離熱源和濕源！